Mentre aneu cuinant, ¿aneu fent fotos de cada un dels passos? ¿Després ho passeu als amics? ¿Us agradaria poder accedir al pas a pas fotografiat de les receptes de cuiners de prestigi o senzillament de plats d'altres països?

Víctor Fortunado i Malwine Steinbock acaben de crear l'aplicació gratuïta Cookbooth per a iOS, i ara l'estan treballant també per a Android. "L'aplicació té molta potència perquè fa que els amants de la cuina (ara comença a fer fortuna el terme foodies per referir-s'hi) i els cuiners professionals estiguin en contacte amb altres persones d'arreu del món per explicar-se els trucs dels plats que elaboren", expliquen Fortunado i Steinbock. Així és com ho resumeix l'aplicació quan hi entres: "Crea, arxiva, comparteix les teves receptes i aprèn-ne dels millors".

Tots dos van idear el projecte arran d'un programa per a emprenedors, l'Imagine (http://imagine.cc/es), que Fortunado va fer a Silicon Valley. La parella, com a experts en estratègia i generació de continguts, i com a amants de la gastronomia, van pensar que aquest era el projecte de la seva vida. A la iniciativa s'hi van afegir dos socis més, que són un cuiner i un productor de publicitat.

Actualment el quarter general des d'on treballen és al 22@ de Barcelona, però la mentalitat és internacional: potencialment, saben que poden arribar a tot el món. En qualsevol cas, la seva intenció és centrar-se principalment en els mercats català i anglès.

El perfil dels usuaris de l'aplicació Cookbooth és el d'aquelles persones que, mentre són davant els fogons, van fent fotos de tot el procés i frisen per abocar-les a l'iPad o al mòbil. L'aplicació té l'avantatge que permet utilitzar recursos extres per fer lluir el resultat: "Les fotos es poden manipular amb filtres de llum", expliquen els creadors de l'aplicació. Asseguren que l'eina és molt senzilla d'utilitzar i democratitza els coneixements culinaris, que es transmetran des d'aficionat a expert o d'expert a expert.

"A mesura que l'usuari es fa un perfil, genera una comunitat en què segueix altres usuaris i el segueixen a ell, i tots comparteixen continguts culinaris". És a dir, que la informació es difon en totes les direccions, i el cuiner incipient té en principi la mateixa visibilitat que el consagrat. De manera paral·lela, els creadors de l'aplicació també generaran continguts que podran consultar tota la comunitat d'usuaris.

Per tot plegat, l'objectiu de l'aplicació és difondre la passió per la cuina catalana i per la de tots els països del món de la manera més àgil gràcies a la tecnologia. "El pròxim pas, que ja estem enllestint, és el llançament de la pàgina web. Tindrà les mateixes funcions que l'aplicació: donarà veu a tots els usuaris i permetrà veure el pas a pas de les receptes", expliquen els creadors de Cookbooth.